“…μου είναι αδύνατο να αποφύγω τον πειρασμό…να ζυγίζομαι, όποτε βρίσκω φαρμακείο…και να σημειώνω το βάρος μου…κάθε μέρα”
Η νευρική ανορεξία, η βουλιμία, η αδηφαγία καθώς και η εναλλαγή-συνύπαρξη συμπτωμάτων νευρικής ανορεξίας με βουλιμικά επεισόδια αποτελούν ψυχικές διατροφικές διαταραχές. Στις περιπτώσεις αυτές έχει διαταραχθεί η σχέση του ατόμου με τη τροφή, μέσω εμμονών με την πρόσληψη ή μη πρόσληψη τροφής.
Οι διατροφικές διαταραχές αποτελούν μια αρκετά περίπλοκη κατάσταση διαταραγμένης διατροφικής συμπεριφοράς, η οποία συνήθως εξελίσσεται μακροχρόνια και έχει αρκετά σημαντικές και σοβαρές προεκτάσεις, τόσο για τη ποιότητα ζωής, τη λειτουργικότητα, όσο και την υγεία του ατόμου. Οι διατροφικές διαταραχές, μπορεί να συνυπάρχουν ή να σχετίζονται με άλλες ψυχικές δυσλειτουργίες, είτε σε επίπεδο αιτιολογίας, είστε σε επίπεδο συμπτωμάτων.